Sant cele mai rapide bomboane de casa ,delicioase si sanatoase pentru toti ...de la mic la mare.
Ingrediente/8 portii(25 buc)
Arahide nesarate-400gr
Miere-150gr
Cacao-50gr
2linguri-fulgi de cocos
Punem arahidele la copt in cuptor la foc minim(asta daca nu sant coapte deja)
urmariti procesul amestecand sa nu se arda, cand incepe sa se scoata coaja usor sant gata.
Le lasam sa se raceasca bine,la noi de obicei se papa si asa uscate, daca ma codesc prin bucatarie cat se racesc raman si fara bomboane...
Macinam arahidele cu o rasnita de cafea sau cereale(nu le pisam cu nimic, pentru ca daca le pisati faceti ulei si nu faina de arahide)
Urmeaza cacaoa si amestecam bine, bine pana devine faina ciocolatie.
Adaugam mierea si ne apucam de facut muschi... Framantam cu mana , nu va chinuiti cu lingura , se amesteca cu putere pana se incorporeaza toate ingredientele uniform.
Il mototolim pana se aduna tot, iese o compozitie lipicioasa dar putin sfaramicioasa, apoi cu o lingura luam cate putin si incepem modelarea bilutelor,
o sa se imprastie putin dar daca strangeti bine in palma se moaie(ca plastelina) si ies perfecte.
De la ele se ung asa frumos mainele...
Intr-un bol punem fulgii de cocos si tavalim bilele prin ei.
Si le tavalim pana le albim...
Gata bomboanele, le aranjam cum ne duce capul daca reusim...
Pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu