Salata de legume Vinegret

Este o  salata  usor de preparat  de oricine nu  necesita  mult timp , perfecta   pentru toata perioada anului in perioada postului,pentru copii si vegetarieni.

Legumele spalate le punem la fiert in coaja(sfecla, cartofi, morcovi) cum incep sa dea in clocot le fierbem 45min, le racim , le curatam  de coaja si ne apucam de prepararea salatei.

Ingrediente:5/portii

3-cartofi fierti
3-sfecla rosie fiarta
3-morcovi fierti
1-ceapa alba(sau cozi verzi)
5-castraveciori murati(sau  varza murata)
250gr-mazare verde  conservata(sau fasole  fiarta) scursa
50gr-ulei
sare dupa gust

Intr-un  bol mai mare taiem  legumele si ceapa cubulete punem  si mazarea, adaugam uleiul si sarea amestecam bine ,gustam de sare  dupa  ce amestecam, daca  necesita mai adaugam si iar amestecam bine pana se amesteca bine toate legumele.

 Pofta mare!