Salata din"taietei de sticla"

Va prezint o salata usoara si delicioasa care se serveste rece este din "taietei de sticla"(Funchiosa) sau fidea de bob cum i se mai spune, dar puteti folosi si oricare alti taietei  preferati din orez .

Ingrediente/3portii
100g-taietei de sticla(Funchiosa)
2-morcovi medii
1-ardei rosu iute(sau dulce)
2-linguri  ulei de susan(sau de masline)
1-manunchi  cozi de ceapa
5-catei de usturoi
100ml-sos de soia
si o razatoare / spaghetti raw(optional)

Pentru inceput... avem nevoie de apa care o punem la fiert  cu  putina sare

Intr-e timp cat fierbe apa , luam un bol mai adanc si razuim morcovul  prin razatoarea speciala,daca nu  avem  razatoare taiem  morcovii fideluta manual.

Adaugam la el si taieteii si turnam peste ei apa clocotita cu sare.

Taiem repejor si ardeiul fideluta si-l alaturam la taietei si morcovi.

Le amestecam usor pe toate si le lasam /10min,

Dupa timpul scurs scurgem taieteii de apa si-i clatim sub jet de apa rece dupa care-i  lasam sa se scurga bine.

 Punem taietei scursi inapoi in bol,tocam cozile de ceapa si pisam usturoiul care le adaugam la taietei.

Urmeaza  sosul de soia,

Si ultimul este si uleiul,amestecam bine sa se amestece  uniform culorile si salata este gata...

O servim alaturi de fructe de mare, peste, carnita fripta s.a.

Pofta buna!

Castraveti in sos de soia

Amatorii sosului  de  soia o  vor  indragi de la prima gustare + este  gata doar  in  cateva  minute.
Ingrediente:/2portii
4-castraveti  proaspeti
5-catei de usturoi
100ml-sos  de  soia (este procurat diluat gata)
1manunchi - cozi de  ceapa verde
30ml - ulei
1-lingurita ,  seminte  de susan (optional)

Intr-un bol punem ceapa tocata,castravetii taiati  cubulete si pisam  usturoiul

Adaugam uleiul si sosul de  soia,amestecam bine cu  o  lingura  pentru a  se patrunde usturoiul.

 Si   salata poate fi consumata imediat,
daca o  tineti  mai  mult   va  fi  la  fel  de  gustoasa...
doar ca   castravetii nu  vor  fi  crocanti.

 Pofta buna!