Aluatul pentru coltunasi, dupa mine este cel mai usor de facut.
Ingrediente /500g aluat
300g-faina alba+100g la modelat
130ml- apa (nici prea calda, nici prea rece)
1 ou
1/5 lingurita -sare
Punem intr-un bol 300g de faina cernuta ,adaugam la ea oul ,sarea si apa.
Amestecam cu o lingura pana se leaga putin,
Apoi framantam cu mana adaugand cate putina faina pa nu se mai lipeste de maini.
Dupa ce este gata acoperim cu un prosop si-l lasam la odihnit 15 min.
Dupa 15min il scoatem pe masa presarata cu faina si-l mai framantam putin pana se netezete frumos.
Il acoperim iar cu prosopul si peste 10min este gata de modelat coltunasii
Spor la modelat!
