Varza calita cu cartofi

Eu ador  varza calita , asa ca  o  sa va postez o  mancarica de  post si  nu  numai...merge si ca  garnitura , repede de  gatit si  destul  de satioasa.

Igrediente/4portii
600gr-varza tocata fideluta(poate fi si varza acra)
2 cartofi  mari
1-ceapa tocata  solzisori
2-morcovi tocat cubulete
4-linguri de  ulei
2-linguri-pasta  de  tomate
frunza de  dafin
sare si piper negru

Intr-un vas  mai  adanc, la foc  mediu  punem  ceapa la  calit,

 cand incepe ceapa  sa  se  calesca adaugam morcovul tocat ,calim  morcovul  1min.

 Adaugam  cartofii  tocati cubulete , amestecam si-i  calim si pe ei 2min,
                                      
 urmeaza pasta  de tomate diluata cu  putina  apa, lasam  5min sub capac

La 5min adaugam varza si  frunza  de  dafin,acoperim si lasam15 min la inabusit.Aveti grija si mai amestecati,daca observati  ca  se lipeste de fundul  vasului  adaugati putina apa.

Dupa15 min adaugam sarea si  piperul dupa gust ,acoperim  si  lasam  iar pe 15min pana cand  sant gata cartofii.

Puteti servi mancarica calda sau rece...e la fel de buna.

Pofta  buna!